Брокколи Рецепт супа Чеддер

Суп из сыра брокколи - идеальная вещь, чтобы сделать, когда на улице холодно, и вы хотите разогреться, как внутри, так и снаружи. Брокколи и сыр чеддер хорошо сочетаются практически с любым рецептом, но этот рецепт супа из брокколи-чеддера является особенно хорошим способом познакомить детей с брокколи.

Чтобы сэкономить время на измельчение, купите мешочек с предварительно нарезанной брокколи, доступный в разделе вашего супермаркета.

Что вам понадобится

• 3 ст. масло
• 1 маленький лук, нарезанный
• 3 ст. универсальная мука
• 2 чашки половина и половина (или цельное молоко)
• 2 чашки овощного бульона
• 1-2 фунта свежих брокколи цветков
• 1 чашка кубики моркови
• 1 ч. л. кошерная соль
• 1 ч. л. свежий молотый черный перец
• 1 липкий соус (по желанию)
• 2 чашки измельченного сыра чеддер (с низким содержанием жира в порядке)

Как сделать это

1. Нагрейте масло в большой кастрюле или голландской духовке на среднем огне.
2. Добавить лук и соте от 3 до 5 минут, пока не смягчится.
3. Посыпать смесь муки равномерно над луком и энергично перемешать, от 2 до 3 минут, пока не появятся комки и готовят сырую муку.
4. Добавьте половину и половину и овощной бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите тепло до средне-низкого и кипятите 15-20 минут.
5. Добавьте брокколи и морковь. Повар от 15 до 20 минут, пока овощи не станут мягкими, когда прокололи вилкой.

1. Добавьте соль, перец, горячий соус и сыр. Перемешать, пока сыр не растает.

Не пропустите:

Рецепты для овощных супов для детей

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!