Кукуруза Рецепт хлеба со свежей или замороженной сладкой кукурузой

Один из самых простых способов разжечь основной хлеб из кукурузы - это добавить сладкую кукурузу - консервированную, замороженную или вырезанную прямо с початки.

Свежая кукуруза лучше, но замороженная почти такая же хорошая. Просто позвольте кукурузной оттепели, а затем полностью вытереть. Консервированная кукуруза также работает в крайнем случае - снова, тщательно высушите ее перед смешиванием ее в тесто.

Вы можете использовать стандартную форму для выпечки 9 "x9", противень для выпечки, гибкую силиконовую поддон или даже чугунную сковородку.

Что вам понадобится

• 1 чашка универсальной муки, просеянной
• 1 чашка желтой кукурузной муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• ½ ч.л. соли
• 2 яйца , избитый
• 1 чашка половина и половина
• ¼ чашки расплавленного масла или сокращение (или масло бекона)
• ½ стакана сахара (по желанию, если вы предпочитаете несладкий хлеб из кукурузы)
• 1 чашка сладкой кукурузы, свежая, талая или консервированный (осушенный колодец)

Как сделать это

1. Разогреть духовку до 400 ° F. Тщательно смажьте свою форму для выпечки.
2. Просейте вместе муку, кукурузную муку, разрыхлитель и соль.
3. Объедините половину и половину, яйца, масло (или сокращение) и сахар.
4. Добавьте жидкие ингредиенты в сухие и смешайте до тех пор, пока мука не смочена, не более десяти-пятнадцати секунд. Затем сбросьте кукурузу, но не перевыполняйте тесто, или ваш хлеб из кукурузы будет слишком жестким.
5. Налейте тесто в подготовленную сковороду и немедленно выпекайте кукурузный хлеб.

1. Выпекать 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кукурузного хлеба, не станет чистой, а край кукурузного хлеба начнет отделяться от кастрюли.

Больше вкусных рецептов кукурузы

• Основной хлеб кукурузы
• Хлеб из кукурузной муки
• Мексиканский кукурузный хлеб
• Кекс-булочка
• Кексы сладкой кукурузы