Страна Капитан Курица Карри Рецепт

Это популярное и легкое в приготовлении блюдо из курицы происходит от британского раджа в Индии. Почему странное имя? В 1800-х годах британские торговые суда в Индии назывались «Country Ships», а их капитаны назывались «Country Captains». Country Captain Chicken был популярным блюдом за их столами и получил свое название благодаря этой ассоциации! Каким бы ни было название, это одно легкое и вкусное блюдо для приготовления. Это рецепт моей Наны, и она получила это от ее мамы, поэтому она многократно проверена и проверена!

Country Captain Chicken Curry может быть такой же горячей или легкой, как вам нравится … просто отрегулируйте количество добавленных зеленых чили. Дробление зеленых чили делает карри еще более жарким, чем когда вы просто добавляете их целиком или измельчите. Country Captain Chicken Curry замораживает неделю, поэтому я всегда делаю двойную партию и замораживаю некоторые другие блюда через пару дней. Когда вы будете готовы съесть, просто разогрейте и украсьте свежей нарезанной кориандром, и вы готовы к работе! Добавьте хрустящий зеленый салат, и это идеальная хорошо округленная еда.

Что вам понадобится

• 1 кг / 2 фунта цыпленка на кости, разрезанный на 3 "штуки
• 1 столовая ложка чесночной пасты
• 1 чайная паста из печени 1 шт.
• 1 / 2 ч.л. куркумы порошок
• 1/2 ч.л. свежемолотого черного перца
• 1/2 ч.л. красного порошка чили
• Сок из 1 извести
• соль по вкусу
• 5 столовых ложек подсолнечника / рапса / овощей масло
• 3 больших лука нарезанных тонко
• 2 свежих зеленых чили
• 1/2 чашки несоленых куриных бульонов / шток
• 1/4 чашки нарезанного свежего кориандра для украшения

--3-- >

Как сделать это

1. Поместите в миску куриные, чесночные и имбирные пасты, куркуму, перец и чили, сок лайма и соль по вкусу. курица красиво покрыта. Хранить в стороне в течение по крайней мере 30 минут, чтобы мариновать. Чем дольше вы мариновали, тем лучше. Обычно я делаю это накануне и закрываю чашу с помощью обертывания и охлаждения, однако это необязательно.
2. Тепло 3 tbsps подсолнечника / рапса / растительного масла для приготовления пищи в глубокой кастрюле с тяжелым дном на среднем огне. dd нарезанный лук и обжарить, пока они не станут бледно-золотисто-коричневого цвета. Возьмите половину обжаренного лука из масла с щелевой ложкой и положите на кухонное бумажное полотенце и отложите для дальнейшего использования.

1. В другую половину или лук, добавьте оставшиеся 2 ст. Л. Подсолнечника / рапса / растительного масла для приготовления пищи, зеленые чили и маринованную курицу и обжарьте, пока цыпленок не обжарится или не станет золотым. Перемешайте / повернуть часто, чтобы цыпленок не горел и не прилипал к нижней части кастрюли.
2. После обжаривания, добавьте куриный бульон / шток, варите на медленном огне, накройте крышкой и варите до готовности курицы. Снимите крышку с кастрюли и высушите большую часть жидкости / подливки.
3. Когда соус в основном испаряется, выключите огонь. Украсить оставшимся, запеченным жареным луком, нарезать кориандром и подавать.
4. Chipatis Country Captain вкусно вкушает жареный, недавно сделанный Chapatis или простой вареный рис Basmati и зеленый салат.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!