Рецепт кислотного рефлюкса: Турция Салат из буйвола с авокадо

Этот рецепт взят из новаторской поваренной книги доктора Джейми Куфмана, Соня Хуан и Филиппа Гельба, Диета кислотного рефлюкса доктора Куфмана: с 111 новыми рецептами, включая вегетарианские и глютен- Свободно. Мне нравится эта книга, я использую ее рецепты, и я дал интервью доктору Куфману для «Новые книги в подкасте».

Как рекламная копия книги отмечает: «Сочетая 35-летнюю работу в области кислотного рефлюкса, включая научные исследования и лечение тысяч пациентов в Институте Голоса Нью-Йорка, д-р Джейми Куфман определил причины и лекарственные средства для этого очень непонятного кризиса здоровья ».

Далее: «Запуск счетчика в медицинский мейнстрим, д-р Куфман вводит изменение парадигмы в лечении рефлюкса через диету, которая способствует снижению веса, поддержанию здоровья и профилактике заболеваний, сосредоточенных на постном, чистом, зеленом , и щелочная пища. Не только идеальная новая альтернатива лечения рефлюкса, назначенная другими врачами, диета кислотного рефлюкса доктора Куфмана - это никогда не нуждающаяся в диете диета. »

В то время как в первом разделе книги объясняется наука о том, почему эта диета работает, основная ее часть содержит рецепты, такие как этот, который является без глютена и без молочных продуктов.

Вот рецепт:

Турецкие гамбургеры - хороший источник белка, но для людей, которые без глютена, хлеб не работает. Гамбургеры прекрасно сочетаются с винегретом и маслинами. Авокадо дает приятную контрастную текстуру и аромат. Очевидно, что этот салат можно улучшить любым количеством способов, но мне иногда нравится добавлять обжаренные грибы.

Что вам понадобится

• 1 фунт молотой индейки (предпочтительно 93% сухого / 7-процентного жира, так как 99 процентов мяса могут быть слишком сухими), сформированные в 4 пирожки
• 1 / 2 чайная ложка морской соли
• 2 головы салата ромэна, вымытые и вырезанные или разорванные в 2-3-дюймовые кусочки
• 1 мешочек среднего размера из махровых марочных мастей
• 2 столовые ложки экстра-оливкового масла < 1 чайная ложка балазимного уксуса
• 1 авокадо, очищенный и нарезанный
• Как сделать это

Сезон индейки пирожки с солью и варить на гриле или на плите в крытой сковороде, Среднегодовое тепло в течение 4 - 5 минут на каждую сторону.

1. После приготовления, поставьте гамбургеры в сторону, пока не станет достаточно прохладно, чтобы вломиться в кусочки размером с укусом.
2. Поместите салат, маслины, масло и уксус в большую салатницу и бросьте.
3. Наконец, добавьте кусочки гамбургера и кусочки авокадо сверху.
4. Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!