Пять классических рецептов торта от царапин

Будь то день рождения или какой-то другой особый случай (даже если случай просто бывает десертом), выпечка торта с нуля - отличный способ показать, насколько вы заботитесь. Может быть, это тот факт, что альтернатива - смесь с короткими тортами - настолько легко доступна, что выпекает с нуля, похоже, что вы пошли выше и выше.

Но вот секрет: выпечка с нуля едва сложнее, чем выпечка из смеси. Да, вам нужно измерить ингредиенты, а цифровая шкала … БОЛЬШЕ действительно поможет в этом. Но в остальном вы все равно должны взламывать яйца, смешивать тесто, сковороды с жиром и т. Д.

Еще один совет: причина номер один в случае неудач торта заключается в использовании порошка для выпечки и / или пищевой соды, которая устарела. В принципе, если он был в вашей кладовой более шести месяцев, он устарел, и ваш торт не встанет должным образом.

Также см .: Измерительные ингредиенты при выпечке

01 из 05 Губчатый торт

Бисквит - одна из самых простых тортов, потому что нет никакого порошка для выпечки или пищевой соды, участвующих в ее повышении. Вместо этого, губчатый пирог заквашивается путем взбивания воздуха в яйца. Щетка охлажденного торта с простым сиропом и сверху со взбитыми сливками, свежими фруктами и пылью из сахарной пудры.

Также см .: Выпечка соды Vs. Порошок для выпечки
02 из 05 Шоколадный торт
Сьюзан Томпсон Фотография / Getty Images
Обычно мы думаем о комфортной еде, как огурчике, будь то картофельное пюре и соус, или мак и сыр, или что-то еще. Но разве шоколадный торт не является основным продуктом питания? Этот классический шоколадный торт богат, влажный и шоколадный. Одним из ключей является то, что мы распускаем какао-порошок в кипящей воде, что приносит невероятный шоколадный аромат.

Также см .: Рецепт мороженого шоколада
03 из 05 Морковный торт
Luzia Ellert / Getty Images
Помимо изысканного вкуса моркови и прекрасного оранжевого оттенка, измельченная морковь помогите убедиться, что торт приятный и влажный, придавая ему приятную плотную консистенцию, не будучи слишком тяжелой. У вас есть классический торт с богатым, оливковым маслом для сыра.

См. Также: Морозное мороженое
04 из 05 Красный бархатный торт
Лью Робертсон / Getty Images
Красный бархатный торт производится с какао-порошком вместе с пахтой и уксусом, что обеспечивает дополнительный рост а также аромат. Глубокий красный цвет происходит от красной пищевой окраски, и вам нужно использовать 1/4 чашки, чтобы получить правильный цвет. Звучит очень много, но это единственный способ получить это красное. Мороз из сливочного сыра прекрасно сочетает его.
Продолжить до 5 из 5 ниже.
05 из 05 Фунтовый торт
MelindaChan / Getty Images
Фунтовый торт - это богатый, плотный маслянистый торт, получивший свое название, потому что изначально он был изготовлен из фунта каждый из масла, муки, яиц и сахара.В этом рецепте пропорции одинаковы, но мы используем только половину фунта каждого. Вы захотите съесть его еще тепло из духовки.