Свежий томатный соус с рецептом спагетти

Этот простой томатный соус - это восхитительный способ использования свежих томатов в саду. Соус приправлен свежим базиликом и оливковым маслом, а также чесноком.

Если вам не нравится вкус сырого чеснока, соте его в течение минуты или двух в оливковом масле. Дайте ему остыть и добавьте его в соус.

Что вам понадобится

• 1 до 1 1/2 фунта спелых помидоров (около 3 больших томатов)
• 2 зубчика чеснока, очищенные и измельченные
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 / 4 чашки нарезанного свежего базилика
• 1/2 чайной ложки соли (или по вкусу)
• Черный перец (по вкусу)
• 1 фунт спагетти

Как сделать это

1. При желании очистить помидоры; удалите семена, сотрите сок в миску. Сохраните сок и выбросьте семена.
2. В кухонном комбайне объедините чеснок, помидоры с соком, 3 столовые ложки оливкового масла и базилик. Импульс быстро нарезать грубо. При желании пульс больше подходит для более гладкого соуса.
3. Перенесите в миску, добавьте соль и перец и дайте постоять мариновать около 20 минут.
4. Приготовьте макароны в кипящей соленой воде, следуя инструкциям по упаковке до тех пор, пока они не станут мягкими, не дренируйте и не бросьте жаркое с маринованным томатным соусом.

1. Если требуется более горячий спагетти, нагреть соус до тех пор, пока он не нагреется на плите или в микроволновой печи.
2. Подавать немедленно с сыром Пармезан.

Вам также может понравиться

Соус и соусом из баклажанов для макарон

Рецепт соуса из спагетти с говядиной из говядины