Жареные куриные бутерброды с рецептом Шрирача Майо

Жареные куриные ломтики в этих бутербродах занимают всего несколько минут, чтобы приготовить, и они делают абсолютно вкусные бутерброды. Или, как куриные полоски или самородки с картофелем фри или макаронами и сыром. Мне нравится пряный и острый майонез Sriracha на моем сэндвиче, но вы можете выбрать простой майонез, смесь майонеза горчицы или одевание ранчо.

См. Также
50 легких куриных рецептов
Куриные полоски для пивного теста

Что вам понадобится

• Для цыпленка:
• масло рапса для жарки
• 2 бескостных куриных грудки (пополам, около 8 унций каждая или 4 тонких нарезанных куриных грудки )
• 3/4 чашки пахты
• 1 столовая ложка горячего соуса (например, Фрэнк или Техас Пит)
• 1 1/2 чашки универсальной муки
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• 1 / 2 чайной ложки соли (плюс больше для опрыскивания)
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1/4 чайная ложка протертого шалфея
• тиреоидный тимьян
• Для майонеза Шрирача:
• 1/4 чашки майонеза
• 1 столовая ложка соуса Шрирача (или по вкусу)
• Для бутербродов:
• 4 сэндвич-рулона (раскол, слегка смазанный маслом и поджаренный)
• 4 листьев салата (и соленые огурцы, помидоры и другие начинки)

Как сделать это

Поместите около 1/2 дюйма масла в большую глубокую сковородку. Жара до 350 ° F

Нарежьте куриные грудки наполовину крест-накрест, чтобы сделать 4 котлета равного размера.

Поместите пахту и горячий соус в мелкую широкую миску.

Объедините муку, перец, соль, чесночный порошок, луковый порошок, шалфей и тимьян в миске. Хорошо смешайте.

Окуните куриную котлету в мучную смесь, слегка повернув пальто. Затем окуните котлету в смесь из пахты и горячего соуса, повернув пальто с обеих сторон.

Снова окуните в мучную смесь, чтобы полностью покрыть ее. Повторите с оставшимися куриными котлетами.

Поместите куриные котлеты в горячее масло и обжарьте примерно 3-4 минуты с каждой стороны или до готовности курицы.

Между тем, если вы используете, соедините майонез и соус Шрирача. Хорошо смешайте.

Перенесите приготовленные кусочки курицы в охлаждающую стойку, установленную в кастрюле или бумажные полотенца, чтобы стечь. Посыпать слегка солью и перцем.

Организовать цыпленка на жареных булочках с кусочками салата, соленьями и желаемой начинкой, а также майонезом или соусом Sriracha по вашему выбору.

Делает 4 бутерброда.